每天二两醋,不用去药铺坚持吃点醋,身 [复制链接]

#夏方养生指南#

在中国五千年的历史长河中，诞生了很多璀璨的文明以及意义非凡的各类物品，其中醋就是其中之一，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上，时至今日，醋一直都是每家每户厨房中必不可少的调味料。但是如果只把醋当成调料，而忽略了醋对身体的功效性就太可惜了。

殊不知，醋不仅仅是调料，还可以是饮料，好醋甚至是帮助身体恢复健康的良药。国内比较出名的醋有“神秘湘西”原香醋、山西老陈醋、福建永春老醋、镇江香醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋，适当喝一些醋，不仅可以消除疲劳，还可以缓解感冒引起的并发症，难怪老人常说：“每天二两醋，不用去药铺”。

01坚持吃点醋，身体或收获这些好处

1.缓解疲劳

醋中含有丰富的有机酸，可以有效的促进糖类代谢，分解体内的疲劳物质，从而消除人的疲倦感，具有缓解疲劳、乏力的功效；

2.助消化

醋是一种酸性物质，在吃鱼、红肉，特别是米和面包时，可以加点醋，具有助消化的作用，并且可以维持体内的酸碱平衡；

3.降血压

酸性物质可以扩张血管，降低人体过多的氧化值，因此醋具有辅助降血压的功效，还可以防治心脑血管疾病的发生，同时减少老年斑的产生；

4.具有祛皱、美容、生发等功效

醋可以抑制自由基的生成，从而有效地祛斑抗皱纹；所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，让皮肤光洁有弹力。此外还有生发的功效，能够保护头发；

5.杀菌

醋有很好的抑菌和杀菌的作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。

02喝醋虽有益身体，并不是所有人都适合

（1）服“解表发汗”的中药者

在服用“解表发汗”的草药时，不宜多喝醋，因为醋有收敛之性，中医认为酸能收敛，当解表发汗的中药与之相遇后，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的药性；

（2）胃溃疡和胃酸过多者

酸会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡的发展，同时醋本身就有丰富的有机物，能够促使消化器官分泌大量消化液，或许会加大胃酸的消化作用，使得胃酸增多，溃疡加重；

（3）对醋过敏者及低血压者

食醋会导致身体出现过敏，而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，低血压患者吃醋，可能会导致血压更降，出现头痛、头晕、全身疲软等不良症状；

（4）骨折患者

老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

除此之外，空腹不宜吃醋、小儿胃壁薄弱不宜吃醋、有反酸或烧心症状的人也不要吃醋。