蚝油冬瓜
By家和万事兴顺顺序列
混合配料：
冬瓜克，大蒜10克，香菜5克，蚝油1勺
烹饪步骤：
1、准备好冬瓜的原料
2、冬瓜去皮洗净，切成1.5厘米片状
3、大蒜去皮，洗净拍打成蒜
4、在平底锅里加热底油，加入大蒜直到香味
5、用大火炒冬瓜
6、用大火炒蚝油
7、加满水，开始炖冬瓜
8、冬瓜炖制透明，可以食用
9、把冬瓜放入盘中，撒上香菜和大蒜
烹饪技巧：
1、冬瓜皮冬瓜子也是一种中药，具有促进水分化湿的功效。根据古代草药记载，冬瓜皮可以治疗肿胀，消热毒素，利小便。冬瓜补水效果强，容易水肿的人应经常食用。汤效果好，需要的盐少，清淡的食物比较好。冬瓜能起到祛湿的作用，有利于缓解水肿和利尿祛湿，是一种很好的保健食品原料。2冬瓜性寒，润肺化痰止咳，生津，清热解毒，利尿消肿，可用于糖尿病、美容、减肥、消暑解渴、补水、消肿痛、痤疮、脾胃。此外，冬瓜的皮、肉、瓢、籽具有食疗作用。
你喜欢冬瓜吗？
像杰的文章请点赞，跟随并分享！如果您有任何意见和想法，请留言与您讨论。