姬松茸别名小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇、松茹、松口蘑、老鹰菌、松伞菌等。主要野生于吉林和黑龙江赤松林地中。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。那么，姬松茸哪些人不能吃、姬松茸小孩可以吃吗？下面一起了看看。
一、姬松茸的食用处理方法
采摘下来的姬松茸子实体，要及时修剪去杂质以便烘烤干燥。现将姬松茸洗净去除杂质，然后可整个姬松茸或切片后干燥。采摘下来的姬松茸，时间不可放置过长，否则，菇体会褐变，进而影响加工后的质量。烹制姬松茸前，需要先将姬松茸用温开水泡发20分钟。
二、姬松茸的适用人群
1、一般人群均可食用。
2、姬松茸中的松茸醇有杀死癌细胞的功效，因此癌症患者可以多吃姬松茸进行身体调养。
3、孕妇多吃松茸能够起到保健的功效，孕妇一般容易感到疲惫，而多吃姬松茸能够帮助孕妇恢复精气神。
4、贫血和气虚的患者可以多吃姬松茸，姬松茸能够很好治疗头晕目眩等病症。
三、姬松茸哪些人不能吃
1、顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。
2、脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
四、姬松茸小孩可以吃吗？
小孩可以吃姬松茸，但不宜食用太多。
宝宝可适量吃一些松茸，姬松茸中含有丰富的氨基酸和蛋白质，氨基酸是构成骨基质的基本物质，对于宝宝的骨骼发育大有益处，同时氨基酸能够帮助将人体内的微量元素和矿物质输送到各个器官。
姬松茸中还含有丰富的膳食纤维和多种人体所需维生素，能够增强宝宝免疫力，预防宝宝便秘问题的。
五、姬松茸的食用禁忌
1、不能和高脂食物一起吃
姬松茸中本就含有较高的油脂类物质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将姬松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对姬松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低姬松茸的营养价值。因此，松茸最适合清淡。
2、不能和高钙食物一起吃
姬松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。
3、不能和软甲壳食物一起吃
姬松茸中含有一定量的维生素，尤其是维生素C和维生素E，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有*性的砒霜，对肝脏有极大损伤。
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